Пицца на сковороде — рецепт

К вам внезапно нагрянули гости, а накормить их нечем? Предлагаем лёгкий и быстрый способ приготовления пиццы на сковороде. Всего 5 минут, и перед вами горячее сытное блюдо. Просто пальчики оближешь!

Необходимые ингредиенты для приготовления пиццы на сковороде

Тесто готовим из:
+ куриных яиц (2 шт.)
+ сметаны (4 ст. ложки)
+ майонеза (4 ст. ложки)
+ муки (9 ст. ложек)
Для начинки берём:
+ 2 ст. ложки кетчупа/томатной пасты
+ 2 сосиски, томат и солёный/маринованный огурец
+ 70-80 гр. твёрдого сыра
+ зелень по вкусу

Инструкция по приготовлению пиццы на сковороде:

Шаг 1. Готовим тесто

В глубокую миску разбиваем яйца и немного взбалтываем их венчиком.

Добавляем сметану, майонез и муку. Поскольку майонез и так солёный, тесто больше не подсаливаем.

Тщательно перемешиваем ингредиенты, пока не добьёмся однородной консистенции.

Шаг 2. Нарезаем начинку

Сосиски, помидор и огурец режем кружочками. Сыр трём на крупной тёрке, а зелень рвём на мелкие части.

Шаг 3. Выкладываем на сковороду

Предварительно смазываем сковороду подсолнечным маслом и ставим её на плиту. Когда масло нагреется и зашипит, уменьшаем огонь и выливаем тесто, равномерно распределяя его по дну.

Смазываем кетчупом или томатной пастой – кому как больше нравится. Начинку кладём в следующей последовательности: сосиски, томат, огурчик. Сверху посыпаем сыром и накрываем крышкой. Через 3 минуты открываем, украшаем пиццу зеленью, снова накрываем крышкой и ждём ещё 2 минуты.

Готово, можно подавать на стол. От такой вкуснятины гости не оставят ни кусочка!

Ценные советы

! Идеальной сковородой для приготовления быстрой пиццы будет та, диаметр которой равен 28 см. При использовании посуды с меньшим диаметром тесто может не пропечься из-за большой толщины.

! Ингредиенты для начинки могут быть самыми разными. Сосиски можно заменить колбасой или ветчиной, вместо огурца положить маслины. Некоторым по вкусу кабачок или грибы.

! Готовность пиццы легко определить по двум признакам: нижняя часть теста стала румяной, а сыр расплавился.

Сохранить или поделиться: