Греческий салат — классический пошаговый рецепт с фото

Греческий салат — это лёгкий, свежий, но очень сытный салат. На данный момент, этот салат стал почти таким же популярным, как Оливье и Цезарь. Рецепт легко видоизменяется и приобретает новый вкус. В данной статье представлен классический рецепт Греческого салата.

Необходимые ингредиенты

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Сладкий болгарский перец
  • Свежий зеленый салат
  • Маслины
  • Сыр фета / фетакса / сиртаки

Ингредиенты для заправки

  • Масло оливковое Extra virgin
  • Лимон (лимонный сок)
  • Специи / приправы:
    • соль
    • орегано
    • базилик
    • розмарин

Греческий салат — рецепт

Шаг 1 — Готовим заправку

Выдавливаем лимонный сок.

Добавляем масло в пропорции 3:1.

Добавляем специи: орегано, базилик, розмарин. Если у вас есть свежие специи, можно использовать их. Салат получится более душистый. В данном рецепте используются сухие специи.

Перемешиваем масло со специями и оставляем его настояться.

Шаг 2 — Нарезаем овощи крупными кусочками

Огурцы разрезаем вдоль и рубим на широкие полукольца.

Далее у помидора вырезаем плодоножку и режем на крупные кубики.

Разрезаем перец пополам, вычищаем сердцевину. Режем на три полоски и рубим на крупные квадратики.

Ссыпаем все овощи в глубокую миску. Добавляем маслины. Перемешиваем салат.

Берем сыр и разрезаем его на кубики.

Шаг 3 — Сервировка

Выкладываем листья салата на плоскую тарелку.

Далее сверху выкладываем салат.

Кусочки нарезанного сыра выкладываем сверху.

Солим салат и заправляем маслом со специями.

Наш вкуснейший греческий салат готов!

Приятного аппетита!

Сохранить или поделиться: