Греческий салат — классический пошаговый рецепт с фото
Греческий салат — это лёгкий, свежий, но очень сытный салат. На данный момент, этот салат стал почти таким же популярным, как Оливье и Цезарь. Рецепт легко видоизменяется и приобретает новый вкус. В данной статье представлен классический рецепт Греческого салата.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры
- Огурцы
- Сладкий болгарский перец
- Свежий зеленый салат
- Маслины
- Сыр фета / фетакса / сиртаки
Ингредиенты для заправки
- Масло оливковое Extra virgin
- Лимон (лимонный сок)
- Специи / приправы:
- соль
- орегано
- базилик
- розмарин
Греческий салат — рецепт
Шаг 1 — Готовим заправку

Выдавливаем лимонный сок.

Добавляем масло в пропорции 3:1.

Добавляем специи: орегано, базилик, розмарин. Если у вас есть свежие специи, можно использовать их. Салат получится более душистый. В данном рецепте используются сухие специи.

Перемешиваем масло со специями и оставляем его настояться.
Шаг 2 — Нарезаем овощи крупными кусочками

Огурцы разрезаем вдоль и рубим на широкие полукольца.

Далее у помидора вырезаем плодоножку и режем на крупные кубики.

Разрезаем перец пополам, вычищаем сердцевину. Режем на три полоски и рубим на крупные квадратики.

Ссыпаем все овощи в глубокую миску. Добавляем маслины. Перемешиваем салат.

Берем сыр и разрезаем его на кубики.
Шаг 3 — Сервировка

Выкладываем листья салата на плоскую тарелку.

Далее сверху выкладываем салат.

Кусочки нарезанного сыра выкладываем сверху.

Солим салат и заправляем маслом со специями.

Наш вкуснейший греческий салат готов!
Приятного аппетита!
Сохранить или поделиться: